Costolette

Il nostro condimento per costine regala alle classiche costine di maiale un'autentica esperienza di gusto. Il metodo low & slow permette a tutti i sapori di sprigionarsi perfettamente. Prima della marinatura, consigliamo di rimuovere la pellicina argentata dal dorso della carne. Quindi, massaggiare generosamente la carne con il nostro condimento per costine e lasciarla riposare, coperta, in frigorifero per 6-24 ore. Le costine marinate vengono poi cotte lentamente per sei ore a calore indiretto di 120 °C, ad esempio in un Big Green Egg o su una griglia a pellet.

Per creare una glassa deliziosa, mescoliamo salsa BBQ, sidro di mele, pepe BBQ Seetal e sale.

Il nostro condimento per costine è caratterizzato da un intenso sapore di zenzero, accompagnato da delicate note di pimento ed erbe aromatiche. Questa combinazione conferisce alle vostre costine un sapore unico e intenso.

Gusto:

Forti sentori di zenzero, sottili sentori di pimento ed erbe aromatiche.

Composizione:

Sale marino, zucchero di canna, paprika, pepe, senape macinata , aglio, cipolle, timo, pimento, zenzero.

Magazzinaggio :
Conservare in un luogo fresco, asciutto e buio

Prima dell'uso :
Le nostre miscele non contengono agenti antiagglomeranti o altri additivi. Pertanto, è importante agitarle bene prima dell'uso per consentire alle spezie di sciogliersi nuovamente.

Allergeni :
Senape macinata, può contenere tracce di sedano.